Esta semana en nuestra sección del Rebost del programa La Llavor de Radio Valencia Cadena Ser nos vamos a permitir un postre dulzón, de los de toda la vida. La crema catalana la cual es conocida por todo el mundo la podemos encontrar en las cartas de multitud de...
La Pericana és un plat típic de l'interior d'Alacant, on el peix antigament arribava conservat en sal o secat al sol . Casualment, una vegada al més me junte al Claret de Xàtiva amb companyes que com jo són orientadores de professió. Allí acudixen de diferents pobles...
Estamos en noviembre y ya empezamos a encontrar las primeras coliflores. Una verdura rica en fibra y con muchas propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, destacando la gran cantidad de vitamina C que contiene. Pero quizás, la propiedad que más me ha llamado...