El passat divendres vam celebrar el 4t aniversari del blog. Un any més es vam reunir tots junts per gaudir d´una nit especial junt a la familia i els amics. Es una nit on els sentiments i les emocions estan a flor de pell. Aquest any el menú es va recollir de...
El próximo viernes celebramos el cuarto aniversario del blog con una cena maridaje en el restaurante k-anròs de Alcàsser. Allí sus propietarios Jaume y Paquito se encargarán de que no nos falte de nada. El plato que os traigo hoy será uno de los platos que podremos...
El próximo 25 de noviembre celebro el 4º aniversario de REC&REC Gastronòmic. Son ya cuatro años los que estoy ligado a la gastronomía. Por mis venas corre la pasión por lo tradicional, por las raíces. Son, bajo mi punto de vista, la base de la gastronomía y a...
Hoy os traigo un dulce típico de Semana Santa muy valenciano. Un dulce que tiene como base la calabaza con un sabor y una intensidad espectacular. Como de costumbre me gusta visitar las diferentes recetas que hay en la red, de donde saco lo mejor de cada una de...
El divendres vaig tindre el plaer de visitar la sede de les ames de casa Tyrius d´Alcàsser per impartir una jornada de cuina anomenada "Preparant el Nadal". Una proposta de la presidenta Mª Nieves que no vaig voler desaprofitar. Poder estar envoltat de les dones...
Fotografía de Paco Martínez Poyo. Nou EstudiAquest cap de setmana s´ha celebrat la Mostra Agroalimentària i Comercial d´Alcasser. Un cap de setmana en el que no ha faltat de res. Mercat Medieval, animació teatral, música i dansa, tallers de fang, castells...
Aunque el frío no acaba de llegar, las cremas ya van apeteciendo. Hace un par de semanas me encontré con "Vivi la Xana", vecina de mis padres y con la que tengo una gran amistad. Estuvimos hablando del próximo curso de cocina que impartiré en la sede de Las Amas de...
El próximo lunes día 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan (World Day of Bread). Una iniciativa que promueve la Unión Internacional de Panadería (FAPCOOVA) para que en la misma fecha y en cada país se organicen actos que difundan y promuevan la cultura...
Esta navidad nos espera un menú especial. Un menú que presentaré en la Asociación de las Amas de Casa Tyrius de Alcàsser. A propuesta de mi buena amiga Inma Fort os traigo una receta donde vuestros invitados no se quedarán indiferentes. Me sugirió una receta que...
Aunque parezca que todavía queda mucho para Navidad, en realidad no queda tanto. Hace un par de meses me llamó Nieves para proponerme hacer un curso en la Asociación de las Amas de Casa Tyrius de Alcàsser el próximo 4 de noviembre. Os podéis imaginar que contento me...