Por Otilio Haro Estamos ante una puta y santa maravilla. Un lujo de cava rosado. Uno de los que pasan con sentido por tu vida. De hecho, no puede tener más sentido. Parece diseñado para carnes. Aunque como todo gran espumoso, su versatilidad es insultante. Cremoso a...
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 3 de 2021 Receta y entrenamiento número 24. Los cuatro principios… Roberto. Segunda semana de vuelta a la normalidad ya superada y poco a poco empezamos a recuperarla chispa y las buenas sensaciones después del...
En pleno invierno y con la que está cayendo apetecen platos calentitos que reconforten el cuerpo. Por eso hoy os he preparado un puré delicioso acompañado de un huevo poché y unas virutas de jamón y pan tostado. Platazo cremoso y con texturas que harán que nuestro...
Por Otilio Haro No debería sorprenderme Fariña en absoluto y sin embargo, lo hace. Cuánto le debe la Denominación de Origen Toro… Hete aquí el mejor de los ejemplos. Este Gran Colegiata es un regalazo dentro de la horquilla de los 17 - 19 euros. Sólo discreto en...
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 2 2021. Receta y entrenamiento número 23 . Correr con frio y lluvia. Llueve y hace frio …cosa habitual en esta época del año , parece que hemos olvidado que cuando éramos pequeños lo normal era tener días de frio...
Por Otilio Haro Beber esto es una alegría, ves… Un vino de Bobal perfectamente definido. Matices joviales en combinación perfecta con las hechuras. Etiqueta seria. Mucha calidad a bajo precio. 6 €. de mierda… ¿Es una alegría, o no? De color rojo cereza brillante,...
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 1 2021. Receta y entrenamiento número 22. Empezando el 2021 Roberto.- Nuevo año y nueva temporada ,poco a poco vamos terminado (por fin!!! ) con todas las celebraciones navideñas y es momento de volver a la normalidad. Ultimas...
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 53. Receta y entrenamiento nº 21. Resumen del año. Roberto.- Poco nos queda ya de este 2020 y la verdad que ha sido un año bastante extraño pero llega el momento en que todo corredor debería de hacer un resumen de lo que ha...
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 52 . Receta y entrenamiento nº 20. Roberto.- Segunda semana recuperación post maratón finalizada , ya completamente recuperados y empezando a entrenar con absoluta normalidad. A nivel físico todo muy bien , reencontradas las...
Para esta Navidad tan atípica os he preparado una terrina de cordero deliciosa con su mismo jugo. Un plato que podemos preparar con tiempo y así el mismo día de Navidad podemos estar más pendientes de los nuestros. Vamos a preparar unas 8 raciones, dependiendo del...