Por Otilio Haro En una cata realizada de prácticamente toda la gama de Mont-Ferrant, lo que saqué principalmente en claro es que probé unos cavas más allá de una magnífica relación calidad precio. No recuerdo ahora si se tocó éste. Seguramente sí. El precio del que...
Semana 4 de 2021. Receta y entrenamiento número 25. Y ahora el viento…. Por Roberto Abella y Marina Gil Roberto.- Forrest Gump dijo un día …” La verdad , aunque yo siempre iba corriendo , nunca pensé que eso me llevara a ningún lado “ pues ya son 25 semanas las que...
Con estos días de frío y viento tan desapacibles, es momento de meterse en la cocina y darle al cuerpo el placer de disfrutar de un buen arroz caldoso que nos reconforte, ¿verdad?. Pues bien, no me he podido resistir y con una patita de pulpo cocida, unos pocos...
Por Otilio Haro Estamos ante una puta y santa maravilla. Un lujo de cava rosado. Uno de los que pasan con sentido por tu vida. De hecho, no puede tener más sentido. Parece diseñado para carnes. Aunque como todo gran espumoso, su versatilidad es insultante. Cremoso a...
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 3 de 2021 Receta y entrenamiento número 24. Los cuatro principios… Roberto. Segunda semana de vuelta a la normalidad ya superada y poco a poco empezamos a recuperarla chispa y las buenas sensaciones después del...
En pleno invierno y con la que está cayendo apetecen platos calentitos que reconforten el cuerpo. Por eso hoy os he preparado un puré delicioso acompañado de un huevo poché y unas virutas de jamón y pan tostado. Platazo cremoso y con texturas que harán que nuestro...
Por Otilio Haro No debería sorprenderme Fariña en absoluto y sin embargo, lo hace. Cuánto le debe la Denominación de Origen Toro… Hete aquí el mejor de los ejemplos. Este Gran Colegiata es un regalazo dentro de la horquilla de los 17 - 19 euros. Sólo discreto en...
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 2 2021. Receta y entrenamiento número 23 . Correr con frio y lluvia. Llueve y hace frio …cosa habitual en esta época del año , parece que hemos olvidado que cuando éramos pequeños lo normal era tener días de frio...
Por Otilio Haro Beber esto es una alegría, ves… Un vino de Bobal perfectamente definido. Matices joviales en combinación perfecta con las hechuras. Etiqueta seria. Mucha calidad a bajo precio. 6 €. de mierda… ¿Es una alegría, o no? De color rojo cereza brillante,...
Por Roberto Abella y Marina Gil Semana 1 2021. Receta y entrenamiento número 22. Empezando el 2021 Roberto.- Nuevo año y nueva temporada ,poco a poco vamos terminado (por fin!!! ) con todas las celebraciones navideñas y es momento de volver a la normalidad. Ultimas...