Por Otilio Haro Tinácula X es un poderosísimo tinto de la Ribera del Júcar. El pueblo de Pozoamargo, con ese nombre tan de Western, es el impulsor de la zona en cuanto a número de bodegas y calidad se refiere. La bodega Las Calzadas, la joven del lugar, ofrece un...
Por Roberto Abella y Marina Gil Receta y entrenamiento número 34. Semana 13 de 2021. 5 semana de entrenamiento finalizada y esta ha sido de las que puntuan doble… total 6 días running y por fin hemos vuelto al Gym que por mucho que quieras hacer gym en casa no tiene...
Ya os digo yo que no es imposible hacer un panquemao en condiciones. Estoy más que satisfecho del resultado, pero he de admitir que requiere tener un poco de paciencia y hay que ser perseverante. Si a la primera no sale como esperáis, no os preocupéis. A la próxima....
Por Otilio Haro Juventud divino tesoro. Fiesta en la copa.Un tinto joven, sápido, fresco y fluido a rabiar. A los robleadictos, fuera, ni lo miréis!De un color rojo cereza abierto y luminoso con reflejos violáceos. Poca capa. Expresión frutal como decía. Notas...
Semana 12 de 2021. Receta y entrenamiento número 33. Píldoras de motivación. Por Roberto Abella y Marina Gil Roberto.-Otra semana de entrenamiento terminada y seguimos según el plan establecido , muy buenas sensaciones en las sesiones de series cortas y rodajes...
Nunca una salsa tuvo tanto protagonismo en un plato con tan pocos ingredientes. Y para que esto suceda alguien debe tener mucha presencia. Unas hojas de lechuga romana, unos pocos picatostes y poco más. Esta es la César. Pero si la ensalada lleva pocos ingredientes,...
Por Otilio Haro Es un vino rico en la máxima expresión de la palabra. El equilibrio varietal parece el ideal. Con una mayoritaria Tempranillo, pasando por la Cabernet Sauvignon y Syrah, hasta la Merlot. En ese orden. Su crianza aún necesita un poco más de...
Por Roberto Abella y Marina Gil Receta y entrenamiento número 32. Semana 11. Vamos ya en serio. Roberto.- Tercera semana de entrenamiento al saco y repasamos factores claves de nuestro plan de entrenamiento para el 21k del mes de Mayo. Ante todo buenas sensaciones en...
La tarta de almendra, qué maravilla. No hay nada como recordar aquellos sabores y aromas que te transportan, que te acercan a tu familia, a la tradición. De tradición pastelera vengo y recetas dulces no me faltan, por lo que esta semana os he querido preparar uno de...
Por Otilio Haro Sólo hay que ver su color. Cubierto, denso... Gira en bloque. Con una orilla estrecha y una lágrima que resiste a la caída. El aroma también muestra concentración. De frutos negros maduros; moras, ciruelas... De aromas torrefactos; café... y otras...