Receta y entrenamiento número 56. Semana 44 de 2021. Por Roberto Abella y Marina Gil. Roberto.- Otra semana mas y ya son 11…. cuando decimos que son las más duras es la pura verdad , ahora ya se junta todo , mucho cansancio, empiezan las molestias pero nada serio que...
El arrope es un producto que se extrae de la reducción del mosto. Tiene color prácticamente negro y una textura similar a un jarabe. Tradicionalmente se prepara el "arrop en tallaetes" con frutas como es el melocotón, el melón o la calabaza por ejemplo. Sin embargo,...
Por Otilio Haro Encontrar un Cava así, de este nivel y además, siendo el básico por precio de la bodega, te hace doblemente feliz. Sabes que hay recurso garantizado. Sus hermanos mayores, con sus botellas especiales, por forma, ya me han hecho disfrutar en otras...
Por Roberto Abella y Marina Gil Receta y entrenamiento número 55. Semana 43 de 2021. Roberto.- 10 semanas de preparación con un total de 50 sesiones de entrenamiento y unos 750 kilómetros recorridos , esto empieza a pesar un poco …. Como comentado son las...
Hoy os he preparado un arroz de verduras o como en casa decía mi madre, paella de verduras. Para elaborar este delicioso arroz podéis utilizar las verduras que más os gusten y las proporciones que prefiráis. Yo os he puesto unas cantidades de referencia, pero las...
Por Otilio Haro La acidez es su mayor baluarte. En el camino hay matices de los que extraes como si del corcho se tratara, a rosca. Y es que para de inicio tan neutro como su color, por debajo de la línea de cualquier provenzal del país vecino. Es más, en un...
Receta y entrenamiento número 54. Semana 42 de 2021. Por Roberto Abella y Marina Gil. Roberto.- Cuando preparamos una prueba como el maratón solemos focalizarnos mucho en la preparación física y en el cuidado de la alimentación pero el Maratón requiere de mucho...
El Gremio de Panaderos y Pasteleros de Valencia con el patrocinio de la Diputación de Valencia quiere poner en valor los beneficios para la salud de consumir pan artesanal La celebración del Día Mundial del Pan coincide con las fiestas patronales del Gremio que...
Menudo tiramisú hemos preparado esta semana. Cremoso, suave e intenso a la vez. Con esta receta vais a disfrutar de lo lindo. Un postre de origen italiano, de la región del Véneto, con una gran carga energética que levanta el ánimo a cualquiera. Un postre para los más...
Por Otilio Haro Tintazo Mediterráneo. Con esos aires de interior. Sol, mucho sol. Alicante power. Coupage donde sus dos grandes uvas destacan. Monastrell y Garnacha Tintorera, empoderándose esta segunda. De color cubierto, cereza granatoso, brillante… Aromas a fruta...